Nel 1913 a New York, due fratelli, Irving e Jack Schott, iniziarono a produrre impermeabili in un seminterrato del Lower East Side di Manhattan, che venivano poi venduti porta a porta da venditori ambulanti
All'inizio della Seconda Guerra Mondiale su incarico dell’ US Air Forces, SCHOTT progettò e produsse una "giacca da bombardiere" destinata a servire e proteggere i piloti che combattevano in Europa e nel Pacifico. Mentre sui ponti delle navi i militari si proteggevano dal freddo con il classico "pea-coat" in panno di lana melton.
Robuste e calde, queste giacche in pelle e lana sarebbero state prodotte da SCHOTT per le Forze Armate statunitensi nei successivi 60 anni.
SCHOTT N.Y.C. è ancora oggi di proprietà e gestita dalla terza e quarta generazione della famiglia Schott e continua a produrre la maggior parte dei capi negli Stati Uniti.

